1、山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。

(资料图片)

2、山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

3、 竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

4、在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

5、如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

6、　　山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

7、 适用人群:　　一般人都可食用。

8、体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。

9、因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

10、它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

11、 食用宜忌:　　山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

12、另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

13、 药用和其他价值:　　 在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。

14、在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。

15、山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

16、而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。

17、目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

18、从网上转过来的,希望对你有点儿帮助,呵呵!!!我很喜欢吃这个东西,但就是价格太贵了!。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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